¡Descubre la importancia de los hongos en la salud!

La importancia de los hongos en la salud radica en su aportación de proteínas y otros nutrientes, además de en sus propiedades medicinales, que promueven el bienestar integral.

¿Sabías que los hongos también son alimentos funcionales que pueden ser incluidos en diferentes tipos de dietas? Tenemos una amplia y significativa información que puede ser de tu interés. ¡Sigue con nosotros y entérate de más!

¿Qué son los hongos?

Los hongos son seres vivos diferentes de las plantas y los animales (aunque comparten un ancestro en común con estos últimos). Constituyen una forma de vida fascinante, la de los organismos eucariotas, que crecen en suelos, árboles y otros medios naturales en todo el mundo. Se clasifican en un reino llamado Fungi y la ciencia que los estudia se denomina micología.

Actualmente, se utilizan tanto para la medicina como en la alimentación humana, y algunos pueden crear superalimentos con un alto valor nutricional. Sin embargo, existen hongos venenosos; por lo que, en general, deben ser tratados con precaución y cuidado para prevenir cualquier tipo de intoxicación.

Descubre la importancia de los hongos en la salud

¡No subestimes el poder del maravilloso mundo Fungi! Estos hongos juegan, por sus excepcionales propiedades, un papel relevante en la salud humana. Incluso algunos contienen compuestos bioactivos con propiedades farmacológicas.

Ayudan a reforzar el sistema inmune y combatir diversas patologías. Por lo que el consumo diario de hongos contribuye una vida saludable, plena y llena de energía.

Los hongos que comúnmente encuentras en el supermercado, como los champiñones y portobellos, aportan varios beneficios para la salud gracias a su contenido nutricional (recordando siempre la importancia de tener una dieta equilibrada) como:

1. Ricos en nutrientes: son una excelente fuente de nutrientes como las vitaminas B (niacina, riboflavina, ácido pantoténico), vitamina D, selenio y cobre. Además, también contienen una buena cantidad de proteínas y fibra dietética.
2. Bajos en calorías: lo que los hace perfectos para aquellos que buscan mantener o reducir su peso.
3. Prevención de enfermedades crónicas: contienen antioxidantes, como el selenio y la ergotioneína, que protegen las células del cuerpo contra los daños causados por los radicales libres, asociados con enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y cáncer.
4. Salud del corazón: son una fuente de potasio, que puede ayudar a regular la presión arterial y a mantener la salud cardiovascular.
5. Salud ósea: algunos champiñones, si se exponen a la luz ultravioleta, pueden contener vitamina D, que es esencial para la salud de los huesos y la absorción de calcio. Aunque, a rasgos generales, los hongos suelen ser ricos en vitamina D.
6. Salud del sistema inmunológico: estudios sugieren que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico gracias a sus compuestos bioactivos.

¿Necesitas cubrir un aspecto de tu salud en específico? ¡Para eso están los adaptógenos!

Los hongos adaptógenos son una categoría especial de hongos que son conocidos por sus propiedades de apoyo a la salud y al bienestar. Aunque los hongos comunes de supermercado como los champiñones son nutritivos y beneficiosos para la salud en general, los hongos funcionales llevan las cosas un paso más allá.

En Bazar Fungi podrás encontrar hongos beneficiosos para el cerebro, para el sistema inmune, para combatir enfermedades y muchos más. ¡Así que aquí te mostramos los más populares y su principal función!

• Hongo shiitake: mejora la salud cardiovascular.
• Hongo maitake: reduce el colesterol.
• Hongo agaricus blazei: estimula el sistema inmune.
• Hongo cola de pavo: mejora la salud intestinal.
• Hongo chaga: repara tejidos.
• Hongo melena de león: mejora la memoria.
• Hongo reishi: reduce la ansiedad.
• Hongo cordyceps militaris: mejora el rendimiento físico.

Pero ojo, que esto es solo a grandes rasgos: cada uno de estos adaptógenos tiene más propiedades que explorar. ¡Así que no dejes de leer nuestro blog para descubrir más sobre cada uno!

Sorprendentes beneficios de los hongos y extractos para las personas

Los beneficios de los hongos están directamente relacionados con su alta concentración de fibra, proteínas, nutrientes, aminoácidos esenciales y antioxidantes. Y, si bien hay muchas formas de consumirlos, como comida instantánea o té y café, ¡incluso en gomitas! Queremos destacar que consumir los hongos como extracto los hace más fáciles de digerir, siendo estos suplementos alimenticios la forma más popular de consumo. Lo mejor de todo es que mantienen sus compuestos bioactivos intactos. Los beneficios más importantes de estos aliados saludables son:

• Previenen y controlan la diabetes y la presión arterial alta.
• Fortalecen el sistema inmune.
• Mejoran la salud digestiva y evitan el estreñimiento.
• Disminuyen la obesidad y el colesterol.
• Favorecen el aumento del rendimiento y de la concentración.
• Previenen algunas enfermedades cardiovasculares.
• Reducen la ansiedad y el estrés.
• Tienen propiedades antibióticas, antiinflamatorias y analgésicas.

Estadísticas importantes sobre los hongos

Según la International Society for Mushroom Science de Inglaterra, en el mundo se consumen alrededor de 25 millones de toneladas de hongos de 30 especies diferentes. ¡Increíble pero cierto!

Con todo ello podemos concluir que la importancia de los hongos en la salud es innegable por sus múltiples beneficios tanto en la alimentación como en el tratamiento alternativo de ciertas patologías. ¡Nada mejor que sentirte bien de una forma saludable! Añade una porción diaria de estos tesoros naturales a tu dieta. ¡Muchos de ellos disponibles en Bazar Fungi!