Tipos de hongos comestibles para mejorar tu salud ¡y cómo implementarlos en tu día!

Equipo Bazar Fungi

¿Sabías que existen muchos tipos de hongos comestibles en Chile que pueden ayudarte a mejorar tu salud? En Bazar Fungi puedes encontrar una amplia variedad de hongos funcionales, adaptógenos y gourmet para que los incorpores con facilidad a tu día. Con la seguridad de contar con productos naturales, sin aditivos ni conservantes.

Los hongos comestibles son aquellos que, además de ser deliciosos, aportan múltiples beneficios a tu organismo gracias a sus propiedades nutricionales y medicinales. Por eso, en esta nota, ¡te invitamos a descubrir los beneficios de los hongos y de la medicina alternativa en Chile!

Tipos de hongos comestibles: ¿cómo saber si un hongo es comestible?

Antes de adentrarnos en los diferentes tipos de hongos chilenos comestibles que ofrecemos en Bazar Fungi…

Es importante destacar que no todos los hongos son aptos para el consumo humano. Por eso, es fundamental saber identificar los hongos comestibles y no correr ningún riesgo. Así que, JAMÁS comas un hongo del que no conozcas su real procedencia. Dicho esto, los hongos que tenemos en nuestro catálogo en Bazar Fungi, tanto para consumir como en extractos y otras versiones, son:

Shiitake

El shiitake es famoso no solo por su sabor terroso y su versatilidad en la cocina, sino también por sus impresionantes beneficios para la salud. Este hongo nutritivo destaca por su alto contenido en proteínas, hierro y fibra dietética, convirtiéndolo en un aliado ideal para una alimentación equilibrada. 

Además, el shiitake ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la salud cardiovascular y apoya la digestión, proporcionando un delicioso y saludable aporte a tus comidas diarias. ¡Incluir shiitake en tu dieta es una manera sabrosa de cuidar tu cuerpo!

Reishi

El reishi es uno de los hongos adaptógenos más renombrados gracias a sus increíbles propiedades medicinales y beneficios tanto para la salud mental como física. Este hongo maravilloso puede ayudarte a reducir el estrés, mejorar la calidad del sueño y fortalecer tu sistema inmunológico. 

Para aprovechar al máximo sus virtudes, puedes incorporarlo a tu dieta en forma de hongo deshidratado, añadiéndolo a tus infusiones y brebajes favoritos, o bien optar por su versión en cápsulas, que facilita su consumo diario.

Hongo del pino

El hongo del pino es perfecto para recetas tanto dulces como saladas, gracias a su sabor aromático y distintivo. Este hongo es especialmente resistente al fuego, lo que lo hace ideal para preparaciones asadas o guisadas. En Bazar Fungi, te ofrecemos harina 100% de hongo del pino, perfecta para preparar pan casero, sin gluten o cualquier otra masa que desees. Además, nuestros aderezos con hongo del pino intensifican el sabor de tus platillos. 

¡Descubre el sabor y la calidad de nuestros productos y eleva el sabor de tus recetas!

Melena de león

El hongo melena de león, reconocido como un superalimento por sus excepcionales propiedades neuroprotectoras, es un verdadero tesoro para tu salud cerebral. En Bazar Fungi, te brindamos la oportunidad de incorporar este hongo a tu dieta con nuestras variadas presentaciones de melena de león, perfectas como complemento alimenticio para potenciar tu bienestar de forma natural y efectiva.

Chaga

El hongo chaga es un aliado poderoso en la prevención de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, además de contribuir a la reducción del colesterol y al fortalecimiento de la función inmunológica. En Bazar Fungi, te ofrecemos chaga en su versión concentrada y en infusiones, para que puedas disfrutar de todos sus beneficios de manera fácil y natural.

Cordyceps militaris

El cordyceps militaris se ha vuelto muy popular debido a sus propiedades energizantes y beneficios para la salud respiratoria, es muy popular consumirlo deshidratado o en polvo para disfrutar sus beneficios en tus infusiones o licuados.

Hongo cola de pavo

El hongo cola de pavo, conocido científicamente como Trametes versicolor, es valorado por sus propiedades medicinales, especialmente por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y sus efectos antiinflamatorios. 

Este hongo puede ser un aliado en la prevención de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. En Bazar Fungi, ofrecemos cola de pavo deshidratado, ¡perfecto para agregar a tus salsas, sopas o ensaladas y potenciar tu salud de manera deliciosa!

Boletus Edulis

El Boletus edulis, también conocido como porcini, es uno de los hongos más reconocidos y apreciados en la cocina gourmet. Su sabor dulce y aroma a nuez lo hacen una delicia en diversas preparaciones culinarias. Además de su exquisito sabor, es una fuente rica en proteínas, fibras, vitaminas y minerales. En Bazar Fungi, puedes encontrar Boletus edulis deshidratado o entero, listo para ser el ingrediente estrella en tus recetas saladas o dulces, sin perder sus valiosas propiedades nutritivas.

Agaricus Blazei

El Agaricus blazei, originario del sureste de Brasil, se ha ganado una gran reputación por sus propiedades medicinales y su alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas. Este hongo es ideal para quienes buscan una opción nutritiva y beneficiosa para la salud. En Bazar Fungi, ofrecemos Agaricus blazei deshidratado, listo para ser incorporado en tus recetas favoritas, añadiendo no solo sabor sino también un poderoso aporte nutricional. Este hongo, además, es reconocido por disminuir síntomas de alergias, mejorar la inmunidad, combatir infecciones y por erradicar la compleja candidiasis.

Como has visto, existen muchos tipos de hongos comestibles que pueden ayudarte a mejorar tu salud. Los hongos comestibles son una excelente forma de agregar nutrientes a tu dieta sin sacrificarte demasiado. Te invitamos a visitar nuestra tienda online para descubrir todos los productos que ofrecemos y así poder sumarlos fácilmente a tu día. ¡Empieza ya a descubrir todos los beneficios que obtendrás al incluir estos productos en tu dieta!