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Hongos comestibles en Chile

Hongos comestibles en Chile que debes probar (¡y recetas!)

Volver al BLOG Hongos comestibles en Chile que debes probar (¡y recetas!) Según un artículo publicado en el Boletín Micológico, una publicación científica que aborda distintas cuestiones vinculadas al mundo fungi, hay al menos 53 especies de hongos comestibles en Chile. Estos organismos son cada vez más buscados por los consumidores y los chefs, ya …

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kombucha en chile

¿Kombucha en Chile?: entérate de su relación con los hongos y sus beneficios

Volver al BLOG ¿Kombucha en Chile?: entérate de su relación con los hongos y sus beneficios La Kombucha es una bebida sin alcohol, fermentada a partir del cultivo de bacterias y levaduras llamada SCOBY, (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) conocido comúnmente como “hongo de la kombucha”, “hongo de la inmortalidad” en China u “hongo …

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micología

¿Conoces la micología? Aprende sobre esta rama de la ciencia biológica

Volver al BLOG ¿Conoces la micología? Aprende sobre esta rama de la ciencia biológica ¿Has escuchado alguna vez hablar sobre micología? Este término combina dos palabras de origen griego: mico (hongos) y logos (estudio). Se trata, por ende, de la ciencia que estudia todo lo relacionado con el mundo de los hongos. Estos cumplen una …

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Medicina alternativa para el cáncer en Chile

Medicina alternativa para el cáncer en Chile

Volver al BLOG Medicina alternativa para el cáncer en Chile Desde épocas centenarias, los hongos medicinales se han usado como tratamiento para diversas dolencias, principalmente en los países asiáticos, donde ya cuentan con grandes estudios y dinámicas formalizadas de su uso. Los hongos como tratamiento de medicina alternativa para el cáncer en Chile son una …

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