Melena de león: propiedades, usos y origen

Equipo Bazar Fungi

El hongo melena de león o lion’s mane (nombre científico: Hericium erinaceus), remonta su historia a la antigua China, donde ha sido utilizado por más de 2000 años en la medicina tradicional para tratar una amplia variedad de afecciones, incluyendo enfermedades digestivas y trastornos neurológicos. Desde entonces, su popularidad no ha hecho más que crecer y por ello, En este blog te hablaremos sobre las propiedades del melena de león.

Cabe destacar que tradicionalmente se prescribió como un reconstituyente general del cuerpo humano. Sin embargo, su efecto sobre el cerebro siempre ha destacado por sobre sus diversos beneficios, al punto de que médicos de la antigüedad lo utilizaban para tratar las dolencias que hoy en día llamamos enfermedades neurodegenerativas.

Pero este poderoso hongo no solo aporta a la salud cerebral, ya que también optimiza la salud cardiovascular, mejora el sistema digestivo y se recomienda para quienes sufren de intestino irritable, disminuye estados ansiosos, cuadros depresivos y problemas derivados del estrés. Además, se está estudiando actualmente su posible acción antitumoral.

Los primeros efectos de este fascinante hongo son evidentes en pocos días y bastante llamativos: quienes consumen lion’s mane pueden notar un alza en su energía, concentración, creatividad, motivación y atención hasta en tareas rutinarias durante el día, llegando a la noche en un estado de relajación que permite descansar mejor. Conoce las principales propiedades del hongo melena de león.

Propiedades del melena de león que son medicinales

El hongo Melena de León tiene increíbles propiedades medicinales y nootrópicas, ayudando a mejorar la cognición y las funciones cerebrales. Gracias a su rica composición de polisacáridos, proteínas y ácidos grasos esenciales, es uno de los hongos más beneficiosos para el cerebro.

¡Pero eso no es todo! También tiene propiedades neuroprotectoras que disminuyen el riesgo de enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. Y por si fuera poco, sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias previenen la oxidación y el daño celular en el cerebro, favoreciendo la salud cerebral a largo plazo. Estas maravillosas cualidades hacen de la Melena de León un hongo esencial para el bienestar humano. ¡Descubre todos sus beneficios y dale un impulso a tu salud cerebral!

• Combate el estrés oxidativo: los antioxidantes presentes en el Melena de León ayudan a neutralizar los radicales libres, protegiendo las células del daño oxidativo.

• Estimulación del crecimiento nervioso: contiene compuestos como erinacinas y hericenonas que promueven la síntesis del factor de crecimiento nervioso (NGF), esencial para la salud de las neuronas.

• Fortalece el sistema inmunológico: ayuda a regular y fortalecer el sistema inmunitario, mejorando la respuesta del cuerpo a infecciones y enfermedades.

• Inhibición del crecimiento tumoral: algunas investigaciones han mostrado que ciertos compuestos en el Melena de León pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y reducir el tamaño de tumores.

Cualidades gastronómicas únicas del melena de león

Además de nutritivo y saludable entre los hongos comestibles en Chile, el melena de león es extremadamente versátil en la cocina debido a sus propiedades culinarias: de textura densa y carnosa, sabor suave y ligeramente dulce con un ligero toque de nuez. Esto hace que sea ideal para diversas preparaciones, desde ensaladas hasta sopas, pasando por guisos o incluso a la parrilla.

Su capacidad para absorber los sabores de otros ingredientes lo hace ideal para combinarlo con otros alimentos. Por ejemplo, en un guiso de carne para darle un toque de sabor umami, o cocido con hierbas y especias para crear un platillo más aromático. ¡Perfecto también para tus recetas navideñas o cualquier otra ocasión especial!

Gracias a su alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas, es muy saludable y nutritivo para cualquier dieta, incluyendo veganas y vegetarianas. Y, por si fuera poco, también puedes consumirlo como té o en polvo. Si esta información sobre los hongos melena de león y sus propiedades ha sido interesante para ti, tal vez quieras revisar nuestro artículo sobre hongos chilenos.